ひだまりお茶工房アトリエだより

桜紅茶（ほか）をご注文くださったお客様、ありがとうございます。
温かいお声掛けも数々いただき、とても励まされました。
もうこちらでは、八重桜が満開です。

桜紅茶の出荷もひと段落し、
次の季節的なお茶のことや、今後ネットショップのショッピングカートにアップしていきたいお茶の計画を立てていました。
たとえば、母の日向けの特製ブレンドやギフトラッピング、
従来の産地紅茶をリニューアルしていって、
より特徴や風味の違いを味わっていただけるものにしたいこと、
香り、風味が繊細でより味わい深い高級ダージリン、
初夏から需要が高まるアイスティー向けや水出しでも美味しく飲める紅茶などなど
また、業務用のブレンド材料として常備しているお茶やハーブもあり、
単体でも美味しいお茶なのに、まだご紹介できていないものや、
ブレンド案が色々あります。
まだ紹介しきれていない様々なお茶を楽しんでいただけて、
お茶の楽しみが広がったら、私も嬉しいです。

ネットショップも、おかげさまでもうすぐ２年になります。
ここまで続けてこれたのも、ひとえに支えてくれる家族と、
応援してくださるお客様のおかげです。


思えば、インターネットで紅茶を販売するのは、2回目になります。
初回は業者様に委託してのことでした。

ティールームを運営しながらできるペースにすることと、
予算的な問題があったので、大手のショッピングモールへの出店は避けて、
業者様が独自にショッピングカートのプログラミングをしてくださったり、
プレスリリースなど、様々な戦略を提供していただきましたが、
店舗での販売ほどは、はかばかしくありませんでした。
ショッピングカートへの参入が、今のように手軽にできるものではない時代でしたので、
貴重な経験をさせていただきました。

また、その時好まれていたお茶の傾向と、
現在のお客様が好まれているお茶とは違いが見えてきました。

比べて思うことですが、
自分であれこれ試みられる、現在の仕組みが、
自由で楽しく取り組めるんだと実感しています。

今後ご紹介したいお茶、楽しみ方、
お茶にまつわる話など、
やりたいことがたくさんあって私自身わくわくしていますし、
その楽しさが、仕事のやり甲斐に繋がっています。

今後も、勢いや量産に囚われることなく、職人として、
こつこつと良質なお茶を世に送り出し続けられたら、
それが本望です。


写真は、お客様からいただいた浅草近辺の桜です。
来年のシーズンは現地で観られたらいいなぁと思います。




  

お問い合わせをいただいたので、こちらでもご案内します。
現在、和歌山県内で当方がブレンドティーを創作させていただいている店舗様は下記の2店舗です。


シェフ・ド・クレーム

岩出市桜台36-8
℡ 0736-61-6677
http://tabelog.com/wakayama/A3001/A300102/30004153/

マカロンの看板が目を引くケーキ屋さんです。
東京の名門ホテル出身のオーナーが作るこだわりのケーキや焼き菓子の数々。
カフェも併設されていて、オリジナルブレンド他、紅茶を提供していただいています。
茶葉も焼き菓子のコーナーでお取り扱いいただいています。


華wa

古民家で、着付けやフラワーアレンジメントなど各種教室を開催されていて、
カフェの営業もあり、お庭を眺めながらランチやお茶を楽しめます。
当方のデトックスブレンドを提供いただいています。

和歌山市秋月409-3
℡ 073-472-1866
http://www.hana-wa.com/


ひだまりお茶工房（元 Tea Leaf Salon Peco's)は、
現在インターネットでお茶を販売しています。

ひだまりお茶工房オンラインショップ
http://hidamaritea.cart.fc2.com/

季節の紅茶「桜紅茶」も限定数にて販売いたしております。



シェフ・ド・クレームさんにも（まだ在庫がありましたら）ございますので、
お近くの方はのぞいてみてくださいね。